EIN REZEPT VON BIOLADEN.DE/KOCHBUCH
Chicorée-Schiffchen mit Hüttenkäse

ZUTATEN

• 1-2 Chicorée
• 1/2 Paprika (gelb oder rot)
• 2 EL getrocknete Tomaten
• 200 g Hüttenkäse
• 50 g Frischkäse
• Salz, Pfeffer

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ZUBEREITUNG

Den Chicorée in einzelne Blätter zerlegen, waschen und abtropfen lassen. Die Paprika putzen und waschen. Paprika und getrockneten Tomaten in sehr kleine Stücke schneiden. Alles miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Chicorée zum Dip reichen. Tipp: Der Hüttenkäse schmeckt auch lecker auf Gurkenscheiben, Tomaten oder Brot.