Weizen Baguettemehl

Das Weizen Baguettemehl wird mit größter Sorgfalt in der Spielberger Mühle hergestellt. Dafür wird das Getreide in mehreren Schritten vermahlen. Für ein traditionell französisches Baguette mit weicher Krume und feinsplittriger Kruste wird, Weizenmehl mit etwas Gerstenmalz gemischt. So entsteht eine hervorragende Kombination aus Aroma, Konsistenz und Backergebnis.