Bio-Gemüse von Familie Uricher

Im südlichsten Gemüseanbaugebiet Deutschlands, der Insel Reichenau, baut die Familie Uricher ihr Bio-Gemüse an. Manuel Uricher bewirtschaftet den Familienbetrieb mit Unterstützung seiner Eltern in dritter Generation und gehört als typischer Reichenauer Familienbetrieb zur Reichenau Gemüse eG. Die Lage der Insel im Bodensee bietet gute Wetterbedingungen für den Gemüsebau. Auf einem Hektar Gewächshausfläche und neun Hektar Freilandfläche werden Gemüsesorten nach den Richtlinien des Bioland-Verbandes angebaut. In den Sommermonaten reifen im Glashaus Tomaten und im Freiland Kohlrabi und Pflücksalat heran. In den Wintermonaten können aus den Gewächshäusern Feldsalat und Pflücksalat geerntet werden.