Bio-Heidelbeeren von Michaels Biolandhof

Am westlichen Rand der Lüneburger Heide, zwischen Verden-Aller und Walsrode, liegt der Familienbetrieb Scharein. Auf ca. 65 ha wird seit 2007 nach Bioland-Richtlinien Obst (Heidelbeeren ca. 15 ha), Gemüse (Hokkaido-Kürbisse ca. 18 ha) und Getreide angebaut. Bereits vor über 60 Jahren wurden auf den sandig-moorigen Flächen die ersten Heidelbeeren angepflanzt. Heute werden über zehn verschiedene Heidelbeersorten kultiviert. Von Juni bis September pflücken über 80 Erntehelfer von Hand die Beeren von über 30.000 Heidelbeerbüschen, die bis zu zwei Meter hoch werden können. Anschließend werden unreife, faule und weiche Beeren mit einer Maschine aussortiert. Die Endkontrolle erfolgt dann wieder durch sorgfältige Handarbeit. Wenn im Herbst die Blätter fallen, beginnt die Zeit des Pflegens. Alle alten Triebe werden von Hand geschnitten, um der Pflanze die Kraft für gesunde Beeren im nächsten Jahr zu sichern.