Das ausgesuchte Rezept:
Bataviasalat mit Senfdressing
Zutatenliste
1 Bataviasalat
100 g Joghurt
2 EL Sahne
3 EL Apfelsaft
1-2 TL Senf
Kräutersalz
Pfeffer
Zubereitung
Den Bataviasalat waschen, putzen und in mundgerechte Stücke zupfen. Für die Salatsauce die angegebenen Zutaten miteinander verrühren und unter den Salat heben.
Nach: M. Kiel u.a., Kürbis, Mangold u. Co.