Das ausgesuchte Rezept:
Weißkrautsalat, klassisch
Zutatenliste
ca. 200 – 400 g Weißkohl
1-2 Zwiebeln
Für die Marinade:
3-5 EL Weißweinessig
2-3 El Rapsöl
3 EL Wasser
Kräutersalz
1-2 EL Rohrohrzucker
Zubereitung
Den Weißkohl hobeln, die Zwiebeln enthäuten und in dünne Ringe schneiden. Alles in eine große Schüssel geben. Aus den restlichen Zutaten eine Marinade mischen, diese aufkochen und über den Weißkohl gießen.
Originalrezept aus der Greenbag-Küche