Das ausgesuchte Rezept:
Batavia-Salat mit Senfdressing
Zutatenliste
1 Batavia-Salat
100 g Joghurt
2 EL Sahne
3 EL Apfelsaft
1-2 TL Senf
Kräutersalz, Pfeffer
Zubereitung
Den Batavia-Salat waschen, putzen und in mundgerechte Stücke zupfen. Für die Salatsauce die angegebenen Zutaten miteinander verrühren und unter den Salat heben.
Nach: M. Kiel u.a., Kürbis, Mangold u. Co.