Das ausgesuchte Rezept:
Roter Sommersalat
Zutatenliste
1 Bataviasalat rot
ca. 250 g Tomaten
1 Zwiebel
1/2 TL Tomatenmark
150 g Joghurt
2-3 EL Sahne
2 EL Zitronensaft
Kräutersalz
Rohrohrzucker, Pfeffer
Zubereitung
Salat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Tomaten waschen und vierteln. Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Aus Joghurt, Sahne, Tomatenmark, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker ein Dressing rühren. Salat, Tomaten und Zwiebeln in einer Schüssel mischen und das Dressing darüber geben.
Nach: Originalrezept aus der Greenbag-Küche