Das ausgesuchte Rezept:
Zucchini und Tomaten in Sahne-Gorgonzola
Zutatenliste
2 Zwiebeln
ca. 900 g Zucchini
ca. 500 g Tomaten
100 g Gorgonzola
1-2 EL Créme fraîche
Pfeffer
Kräutersalz
1-2 Knoblauchzehen, gepresst
Zubereitung
Die Zwiebeln klein schneiden und andünsten. Zucchini und Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und dazugeben. Das ganze 10 Minuten bei geöffnetem Topf dünsten und anschließend mit Gorgonzola, Crème fraîche, Pfeffer, Kräutersalz und Knoblauch abschmecken.