Das ausgesuchte Rezept:
Avocado-Brot
Zutatenliste
Kleines Abendessen.
2 Scheiben Graubrot
1 Avocado
1-2 EL Zitronensaft
50 g Frischkäse
Kräutersalz
Pfeffer
einige Trauben
Zubereitung
Das Graubrot rösten. Reife Avocado schälen, entsteinen,
1-2 Scheiben beiseite legen. Den Rest mit der Gabel nicht zu fein zerdrücken. Zitronensaft und Frischkäse untermischen und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Den Aufstrich auf die Brotscheiben streichen. Die restlichen Avocadoscheiben auf die Brotscheiben verteilen. Mit halbierten, entkernten Trauben belegen.
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
essen & trinken, 11/04