Das ausgesuchte Rezept:
Kresse-Rösti
Zutatenliste
400 g Kartoffeln
Meersalz
1 Schale Kresse
Rapsöl zum Braten
Zubereitung
Kartoffeln schälen und raspeln, mit etwas Salz vermischen und ca. 20 Min. ziehen lassen. Die Kresse waschen und hacken. Die Kartoffeln mit der Kresse vermengen und kleine Rösti formen. In heißem Fett bei mittlerer Hitze 10-15 Min. ausbraten, dabei die letzten 3 Min. bei geschlossenem Deckel.
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten
Originalrezept aus der Greenbag-Küche