EIN REZEPT VON BIOLADEN.DE
Krullsalat mit Pfirsichen

ZUTATEN

1 Krullsalat
2 Pfirsiche
100 g Joghurt
2 EL Sahne
1 EL Zitronensaft
Kräutersalz
1/2 EL Ahornsirup oder Honig
1-2 TL Curry
Cayennepfeffer

ZUBEREITUNG

Salat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Pfirsiche waschen, vom Stein lösen und in Spalten schneiden.
Den Salat und die Pfirsiche auf einer Platte anrichten.
Aus Joghurt, Sahne, Zitronensaft, Salz, Ahornsirup, Curry und Cayennepfeffer eine Sauce anrühren und über den Salat geben.

Originalrezept aus der Greenbag-Küche