EIN REZEPT VON BIOLADEN.DE
Pikanter Eisbergsalat

ZUTATEN

1 Eisbergsalat
Saft 1 Zitrone
1 EL Birnendicksaft
1 TL Meerrettich a. d. Glas
1 TL Senf
Kräutersalz
Pfeffer
Rohrohrzucker
3-4 EL Rapsöl
1 EL Schnittlauch TK

ZUBEREITUNG

Salat putzen, waschen und in Streifen schneiden. Zitronensaft mit 1-2 EL Wasser, Birnendicksaft, Meerrettich, Senf und Gewürze verrühren. Öl zugeben und gut mischen. Über den Salat geben und mit Schnittlauch bestreut servieren.

Originalrezept aus der Greenbag-Küche