EIN REZEPT VON BIOLADEN.DE
Kopfsalat mit Nüssen

ZUTATEN

Kräutersalz
1 EL Balsamico bianco
1 EL Himbeersirup
1 TL Senf
3 EL Rapsöl
Pfeffer
1 Kopfsalat
1 EL grob gehackte Nussmischung

ZUBEREITUNG

Kräutersalz in eine Schüssel geben und mit Essig und Sirup verrühren. Dann Senf hinzugeben. Das Öl unterrühren und die Sauce kräftig mit Pfeffer abschmecken. Den Salat putzen, waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke pflücken. Den Salat mit den Nüssen mischen. Die Sauce zum Salat geben und alles gut miteinander mischen.

Originalrezept aus der Greenbag-Küche