EIN REZEPT VON BIOLADEN.DE
Kopfsalat mit Schnittlauch-Joghurt-Dressing

ZUTATEN

1 Kopfsalat
1/2 Bund Schnittlauch
100 g Joghurt
1-2 EL Sahne
Saft 1 Zitrone
Kräutersalz
Pfeffer
Rohrrohrzucker
1 TL Meerrettich a. d. Glas

ZUBEREITUNG

Salat putzen, waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Schnittlauch in feine Röllchen scheiden. Joghurt, Sahne und Zitronensaft verrühren und mit den Gewürzen abschmecken. Schnittlauch unterheben und das Dressing mit dem Salat mischen.

Originalrezept aus der Greenbag-Küche