EIN REZEPT VON BIOLADEN.DE
Krullsalat mit Oliven-Zitronen-Vinaigrette

ZUTATEN

1 Krullsalat
1-2 EL Zitronensaft
1 TL abger. Zitronenschale
Kräutersalz, Pfeffer
Rohrohrzucker
3-4 EL Olivenöl
10 Oliven, schwarz

ZUBEREITUNG

Krullsalat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Zitronensaft mit Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Olivenöl darunter schlagen und Zitronenschale zugeben. Oliven entkernen, fein hacken und in die Vinaigrette geben. Den Salat mit der Vinaigrette vermengen und sofort servieren.