EIN REZEPT VON BIOLADEN.DE
Eisbergsalat mit Joghurtsauce

ZUTATEN

1 Eisbergsalat °
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
100 g Naturjoghurt
150 ml Sahne
Kräutersalz
Pfeffer
1 EL Petersilie, TK
1 TL Honig

ZUBEREITUNG

Den Eisbergsalat vierteln, schneiden und waschen, gut abtropfen lassen. Die Zwiebel schälen und klein schneiden, die Knoblauchzehe schälen und ebenfalls sehr klein würfeln. Aus Naturjoghurt, Sahne, Kräutersalz, Pfeffer, Petersilie und Honig eine Marinade mischen und unter den Salat heben.