EIN REZEPT VON BIOLADEN.DE
Kartoffel-Pastinaken-Püree

ZUTATEN

500 g Kartoffeln (mehlig kochend)
1-2 Pastinaken
Meersalz
ca. 1/8 l Milch
1 EL Butter
Kräutersalz
Muskatnuss

ZUBEREITUNG

Die Kartoffeln und Pastinaken schälen, würfeln und in Salzwasser gar kochen. Gemüse abgießen. Im Topf ca. 1/8 l Milch erwärmen, mit dem Gemüse zusammen pürieren und Butter unterheben. Mit Kräutersalz und Muskatnuss abschmecken.

Originalrezept aus der Greenbag-Küche