EIN REZEPT VON BIOLADEN.DE
Tomaten mit Mozzarella und Basilikum

ZUTATEN

Als Vorspeise.
3-4 Tomaten
3 EL Balsamico-Essig
etwas Kräutersalz
etwas Pfeffer
125 g Mozzarella
1/2 Bund Basilikum
2 EL Olivenöl

ZUBEREITUNG

Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Auf einem Teller ausbreiten. Mit Balsamico-Essig, Kräutersalz und Pfeffer würzen. Den Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden, auf den Tomaten verteilen und mit frischen Basilikum-Blättern belegen. Anschießend alles mit 2 EL Olivenöl begießen.