EIN REZEPT VON BIOLADEN.DE
Kräuter-Senf-Vinaigrette

ZUTATEN

1 kleine Zwiebel
½ Bund Petersilie
1 TL mittelscharfer Senf
25 ml Balsamico Bianco
50 ml Olivenöl Kreta nativ extra von Naturata
25 ml Wasser
1 TL Honig oder Rohrohrzucker
1 Blattsalat

ZUBEREITUNG

Zwiebel schälen und fein würfeln. Petersilie gut waschen, von den Stielen befreien und klein hacken. Mit den anderen Zutaten gut verrühren. Kurz vor dem Verzehr mit dem gewaschenen Salat vermengen.