EIN REZEPT VON BIOLADEN.DE
Möhren mit Hirse

ZUTATEN

200g Möhren
50g Hirse
¼l Wasser
1 gestr. TL gekörnte Gemüsebrühe
1 Prise gemahlener Anis
1 EL Butter
1 EL Petersilie, frisch gehackt

ZUBEREITUNG

Die Möhren waschen, putzen und grob würfeln. Die Möhrenwürfel mit der Hirse, dem Wasser, der gekörnten Brühe und dem Anis in einem Topf zum Kochen bringen und in 15-20 Minuten zugedeckt bei schwacher Hitze weich garen.

Den Topf vom Herd nehmen. Die Butter und die Petersilie unter die Hirsemöhren mischen.

Zubereitungszeit ca. 30 Minuten