EIN REZEPT VON BIOLADEN.DE
Gratinierte Trauben

ZUTATEN

ca. 300 g Weintrauben
2 EL Grappa (ersatzweise Traubensaft)
200 g Quark
4 EL Rohrohr-zucker

ZUBEREITUNG

Die Trauben halbieren, eventuell entkernen.
Mit Grappa oder Traubensaft mischen und im Kühlschrank
30 Minuten marinieren.

Dann in vier Gratinförmchen oder feuerfeste Tassen füllen.
Quark über die Trauben streichen und mit Zucker bestreuen.

Unter dem vorgeheizten Grill auf der 2. Einschubleiste von oben gratinieren, bis der Zucker karamellisiert.

Im Kühlschrank erkalten lassen und kalt servieren.