EIN REZEPT VON BIOLADEN.DE
Pfirsich-Bowle

ZUTATEN

siehe Zubereitung

ZUBEREITUNG

200 g Rohrohrzucker in einem Topf karamellisieren lassen. Mit Wasser ablöschen und mit 70 ml Rum, 60 ml Amaretto und 30 ml Weißwein auffüllen. 5 Pfirsiche und 5 Aprikosen enthäuten, in Spalten schneiden und zugeben. Ein Bund Minze gebündelt in den Topf geben und alles einen Tag ziehen lassen. Die Minze entfernen und die Bowlie mit dem restlichen Wein der Flasche und einer Flasche Prosecco auffüllen. Eiskalt servieren.