EIN REZEPT VON BIOLADEN.DE
Brownies (Schokokuchen)

ZUTATEN

190 g Zartbitterkuvertüre (Schokolade)
180 g Butter
200 g Rohrohrzucker
6 Eier
90 g Weizenvollkornmehl Typ 1050

ZUBEREITUNG

Die Kuvertüre und die Butter im Wasserbad schmelzen. Den Zucker und die Eier dazugeben und die Masse schaumig aufschlagen. Das Mehl sieben und nach und nach hinzufügen. In eine gefettete Form geben und bei 180 ° ca. 20 Min. backen. Nach dem Erkalten in Stücke schneiden.