8 Cherrytomaten
2 EL Creme fraiche
1 TL Aceto balsamico
Meersalz
Pfeffer
Petersilie oder Kerbel
Von den Tomaten einen Deckel abschneiden. Die untere Hälfte aushöhlen und von innen salzen und pfeffern.
Die Creme fraiche mit Salz, Pfeffer und dem Balsamico würzen. In die Tomaten füllen und mit etwas Petersilie oder Kerbel garnieren. Den Tomatendeckel wieder darauf setzen. Fertig zum Genießen.