EIN REZEPT VON BIOLADEN.DE
Minneolas-Grütze mit Campari

ZUTATEN

200 g Orangensaft - möglichst von Blutorangen

50 g Honig

40 g Speisestärke

300 g Minneolasfilets

2 EL Campari (italienischer Kräuterlikör)

ZUBEREITUNG

Zubereitung:

Orangensaft und Honig erhitzen.

Speisestärke in die heiße Flüssigkeit langsam einrieselnd einrühren.

Zum Kochen bringen und unter Weiterrühren 5 Minuten köcheln lassen.

Von der Kochstelle nehmen und mit dem Mixstab glatt pürieren.

Die Fruchtfilets halbieren und mit der heißen Fruchtsauce vermengen.

Mit dem Campari vermischen und abkühlen lassen.