EIN REZEPT VON BIOLADEN.DE
Bunter Kopfsalat

ZUTATEN

1 Kopfsalat
2 Möhren
1 Parprikaschote
1 Glas Maiskörner
1 kleine Zwiebel
Saft einer Zitrone
1 EL Wasser
5 EL Rapsöl
Kräutersalz, Pfeffer
Rohrrohrzucker

ZUBEREITUNG

Salat putzen, waschen und mundgerecht teilen. Möhre putzen und grob raspeln. Paprika putzen, waschen und würfeln. Mais abtropfen lassen. Zwiebel in feine Ringe schneiden. Alles vermischen. Aus Zitronensaft, Wasser, Öl und den Gewürzen eine Dressing rühren und über den Salat geben.

Originalrezept aus der Greenbag-Küche