EIN REZEPT VON BIOLADEN.DE
Bataviasalat mit Kräuterjoghurt

ZUTATEN

1 Bataviasalat
150 g Joghurt
1-2 EL Zitronensaft
100 ml Gemüsebrühe
Kräutersalz
Pfeffer
1 kleine rote Zwiebel
2 EL Gartenkräuter, TK

ZUBEREITUNG

Salat putzen, waschen, trocknen und mundgerecht zupfen. Joghurt mit Zitronensaft, Brühe und Gewürzen verrühren. Die Zwiebel fein hacken und mit den Kräutern unterheben.


Originalrezept aus der Greenbag-Küche