EIN REZEPT VON BIOLADEN.DE
Weißkrautsalat klassisch

ZUTATEN

1 Weißkohl
2-3 mittelgroße Zwiebeln

Für die Marinade:
6-8 EL Weißweinessig
4-6 EL Sonnenblumenöl
6 EL Wasser
2 TL Kräutersalz
2-3 EL Rohrohrzucker

ZUBEREITUNG

Den Weißkohl hobeln, die Zwiebeln enthäuten und in dünne Ringe schneiden. Alles in eine große Schüssel geben. Aus den restlichen Zutaten eine Marinade mischen, diese aufkochen und über den Weißkohl gießen.

Originalrezept aus der Greenbag-Küche KP