EIN REZEPT VON BIOLADEN.DE
Bunter Eissalat mit Fetadressing

ZUTATEN

1 Eissalat
1 Mini-Gurke
1 Tomate
1/2 Glas Mais
100 g Feta
125 ml Milch (fettarm)
2 EL Zitronensaft
1 Knoblauchzehe
1 TL ger. Zitronenschale
4 EL Olivenöl
Pfeffer
1 TL getr. Minze (Pfefferminzteebeutel)

ZUBEREITUNG

Salat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Gurke und Tomate waschen und ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden. Mais abtropfen lassen. Für das Dressing alle Zutaten, außer der Minze, mit dem Schneidstab oder im Mixer pürieren. Minze unterrühren und das Dressing über den Salat geben.

Originalrezept aus der Greenbag-Küche