EIN REZEPT VON BIOLADEN.DE
Kopfsalat mit Kürbiskernen

ZUTATEN

1 Kopfsalat
2 EL Zitronensaft
4 EL Rapsöl
Kräutersalz
Pfeffer
Rohrohrzucker
1 TL Senf
1-2 EL Kürbiskerne

ZUBEREITUNG

Kopfsalat putzen, waschen und die Blätter mundgerecht zupfen. Aus Zitronensaft, den Gewürzen und Öl eine Sauce rühren und mit dem Salat mischen. Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Öl rösten und über den Salat streuen.

Originalrezept aus der Greenbag-Küche