EIN REZEPT VON BIOLADEN.DE
Balsamico-Murmeln

ZUTATEN

1 Beutel Kart. rote Murmel
2 EL Olivenöl
Meersalz
Pfeffer
1 EL Balsamico Crema (z. B. Balsamico crema v. La Selva oder Byodo)
1 Bd. Petersilie (grob gehackt)

ZUBEREITUNG

Leckere Beilage. Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten

Kartoffeln mit der Schale gründlich waschen und bürsten. Öl in einer Pfanne erhitzen. Kartoffeln zugeben, salzen, pfeffern und zugedeckt ca. 30 Min. bei kleiner Hitze schmoren (evtl. etwas Wasser angießen). Kurz vor dem Servieren mit dem Balsamico ablöschen, abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.

Originalrezept aus der Greenbag-Küche