EIN REZEPT VON BIOLADEN.DE
Bataviasalat mit Zitrussahne

ZUTATEN

1 Bataviasalat
1 rote Zwiebel
100 g saure Sahne
1 EL Zitronensaft
1 TL abger. Zitronenschale
2 EL Orangensaft
Kräutersalz
Pfeffer
Rohrohrzucker
Paprikapulver

ZUBEREITUNG

Salat waschen, putzen und in mundgerechte Stücke zupfen. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Aus saurer Sahne,
Zitronensaft und –schale, Orangensaft und den Gewürzen eine Sauce rühren. Über den Salat geben und sofort servieren.

Originalrezept aus der Greenbag-Küche