EIN REZEPT VON BIOLADEN.DE
Eichblattsalat mit French-Dressing

ZUTATEN

1 Eichblattsalat
1/2 TL Senf
2 EL Apfelessig
2 El Zitronensaft
Kräutersalz
Pfeffer
4 EL Sonnenblumenöl
1/2 Bund Petersilie

ZUBEREITUNG

Den Eichblatt-Salat gründlich waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Aus den restlichen Zutaten ein Dressing herstellen und den Salat damit vermengen. Die Petersilie waschen, klein schneiden und über den Salat streuen.

Originalrezept aus der Greenbag-Küche