EIN REZEPT VON BIOLADEN.DE
Römersalat mit Tomaten und Zwiebel Vinaigrette

ZUTATEN

1 Römersalat
1 Tomate
1 Zwiebel
5 EL Balsamico, weiß
Meersalz
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise Zucker
2 EL Olivenöl
50 g Käse (nach Geschmack)

ZUBEREITUNG

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Den Salat waschen und die Blätter in Streifen schneiden. Die Tomaten halbieren. Für die Vinaigrette die Zwiebel sehr fein würfeln. Balsamico, Zwiebel, Pfeffer und Zucker vermengen und mit dem Olivenöl verrühren. Den Käse grob reiben. Salat und Tomaten auf 4 Tellern anrichten und mit der Vinaigrette beträufeln. Zum Schluss den Käse darüber geben.

Originalrezept aus der Greenbag-Küche