Ein Rezept von bioladen.de/rezepte
Baked Oatmeal mit Kürbis & Schokomüsli
Vegetarisch
Zutaten
• 3 EL Kürbispüree• 50 g bioladen*Schokomüsli
• 1/2 TL Backpulver
• 70 ml bioladen*Milch
• 2-3 EL bioladen*Waldhonig
• 3 Tropfen Vanilleextrakt
• 1 Prise Salz
• 1/2 TL Zimt
• Topping (z.B. Bratapfelstücke)
Zubereitung
Kürbispüree (gegarten Kürbis mit etwas Wasser zu einer cremigen Konsistenz pürieren) mit den übrigen Zutaten mischen und in eine Auflaufform geben.
Die Hälfte des Schokomüslis im Mixer fein zerkleinern. Im vorgeheizten Backofen für 15 – 20 Minuten bei 180 °C Ober- und Unterhitze backen.
Währenddessen Toppings vorbereiten und diese direkt nach dem backen auf das Baked Oatmeal geben. Warm oder kalt genießen.