Ein Rezept von bioladen.de/rezepte
Brownies
Vegetarisch
Zutaten
• 6 Eier• 190 g Feine Bitter Schokolade
• 180 g Butter
• 300 g Rohrohrzucker
• 90 g Weizenmehl Typ 1050
Zubereitung
Die Schokolade und die Butter im Wasserbad schmelzen. Den Zucker und die Eier dazugeben und die Masse schaumig aufschlagen. Das Mehl sieben und nach und nach hinzufügen. In eine gefettete Form geben und bei 180°C ca. 20 Min. backen.
Tipp: Noch warm mit geschlagener Sahne servieren