Ein Rezept von bioladen.de/rezepte

Dattel-Nuss-Bites

Vegan

Zutaten

Portionen: Ca. 25 STK
• 200 g Datteln
• 1 gehäufter TL Tahin
• 30 g bioladen*Macadamia Bruch
• 30 g bioladen*Paranuss Bruch
• 30 g bioladen*Pekannuss Bruch
• 1 EL Wasser
• 1 Handvoll Kokosraspeln

Zubereitung

Die Datteln mit dem Tahin, den Nüssen und dem Wasser im Mixer zerkleinern. Die Masse auf der Arbeitsfläche zu einem großen Quadrat ausrollen und mit dem Messer in kleine Quadrate schneiden. Die „Bites“ in Kokosflocken wälzen und etwas trocknen lassen.