Ein Rezept von bioladen.de/rezepte
Datteln im Speckmantel
Zutaten
Portionen: 4
• 8 getrocknete Datteln• 1 Scheibe Feta-Käse
• 8 Scheiben Parmaschinken
• 1 EL Olivenöl
• 1 Zehe Knoblauchzehe
• 1 Zweig Rosmarin
Zubereitung
Die Datteln halb aufschneiden. Den Käse in längliche Stückchen schneiden und die Datteln je mit einem Stück Käse füllen. Jeweils eine gefüllte Dattel mit einer Scheibe Schinken umwickeln. In Olivenöl mit der halbierten Knoblauchzehe und dem Rosmarinzweig langsam knusprig braun braten.