Ein Rezept von bioladen.de/rezepte
Erdbeer-Wraps
Vegetarisch
Zutaten
• 2 Stück Wraps• 250 g Erdbeeren
• einige Blätter Minze
• 1 Becher Mascarpone oder Quark
• etwas (eventuell) Milch
• 2 EL Kokosraspel
• 2 EL Rohrohrzucker
• etwas Zitronenabrieb
• 100-150 g Erdbeercrunchy
Zubereitung
Die Erdbeeren klein schneiden, Minzblätter hacken. Mascarpone oder Quark mit ggf. etwas Milch, Kokosraspeln, Zucker und Zitronenabrieb zu einer Creme verrühren.
Erdbeeren, Crunchy und Minze unterrühren. In die Wraps einrollen – fertig!