Ein Rezept von bioladen.de/rezepte
Gegrilltes Hähnchen in Bier-Mariande
Zutaten
Für 4 Portionen
• 3 kleine Thymianstiele• 330 ml Lammsbräu Urstoff
• 3 EL Öl
• 1 TL Senf
• 1/2 TL Pfeffer
• 4 Hähnchenbrustfilets
• Salz
Zubereitung
Thymianblätter vom Stiel zupfen und zusammen mit Bier, Öl, Senf und Pfeffer in einer Schüssel verrühren. Fleisch hineinlegen, vermengen und luftdicht abgedeckt über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Die Hähnchenbrüste aus der Marinade nehmen und auf dem heißen Grill grillen. Nach dem Grillen mit Salz und Pfeffer würzen. Hierzu passt ein Kartoffelsalat mit Radieschen.