Ein Rezept von bioladen.de/rezepte
Gute-Laune-Cräcker
Zutaten
• 1 Päckchen Frischkäse• 6 Stück Datteln
• Pfeffer
• Gute-Laune-Gewürz
• 6 EL Kürbiskerne
• Salz
• Chilipulver
• 1 TL Rohrohrzucker
• 1 TL Olivenöl
• Parmesancräcker
Zubereitung
Frischkäse und Datteln miteinander verrühren und mit den Gewürzen abschmecken.
Für das Topping die Kürbiskerne in einer Pfanne anrösten, salzen und mit etwas Chilipulver bestreuen. Anschließend Rohrohzucker und Olivenöl dazugeben und alles karamellisieren lassen.
Auskühlen lassen und in Stückchen brechen.
Den Frischkäse auf Cräcker verteilen und mit den karamellisierten Kürbiskernen bestreuen.