Ein Rezept von bioladen.de/rezepte
Kräuterfrischkäse
Vegetarisch
Zutaten
• 400 g Frischkäse• 1 Päckchen Kresse
• 1/2 Bund Schnittlauch
• 1/4 Bund Petersilie
• 1/4 Bund Dill
• 1/4 Stück Schlangengurke
• 40 ml Sahne
• etwas Salz und Pfeffer
Zubereitung
Die Kräuter klein schneiden und die Schlangengurke in Würfel schneiden. Alle Zutaten miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Diesen Dip kann man durch verschiedene Gewürz- und Gemüsesorten variieren, z. B. Radieschen oder Rettich. Ideal zum Frühlingsbrot!