Ein Rezept von bioladen.de/rezepte
Mango-Sorbet
Vegan
Zutaten
• 270 g Mango• 30 ml Wasser
• 40 g Rohrohrzucker
• 2 g Ingwer, gerieben, frisch
• etwas Chili
• etwas Limettensaft
Zubereitung
Die Mangos schälen und entkernen. Das Wasser mit dem Rohrohrzucker aufkochen. Alle Zutaten miteinander fein pürieren. Die Mangomasse in eine Eismaschine füllen. Oder die Masse in eine flache Schale geben und für mindestens 4 Stunden in das Gefrierfach stellen, regelmäßig durchrühren.