Mille feuilles mit Rotkohl & Apfel

Zubereitung

Mit einem Apfelentkerner das Kerngehäuse aus den Äpfeln entfernen. Die Äpfel in Scheiben schneiden und in etwas Öl und Rohrohrzucker in einer Pfanne anbraten.

Mit dem servierfertigen Rotkohl abwechselnd schichten. Dazu gebratenen Lachs und Kartoffelpüree servieren.