Ein Rezept von bioladen.de/rezepte
Orangen Chicken
Zutaten
• ½ TL bioladen*Sesamöl• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 5 g frischer Ingwer
• 30 ml Sojasauce
• 1 EL bioladen*Orangenmarmelade
• 2 Orangen
• 2 EL bioladen*Zucker oder Agavendicksaft
• 1 TL Essig
• ½ EL EL Stärke
• 3 EL kaltes Wasser
• Etwas weißer Sesam (optional)
Zubereitung
Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen und 10 Minuten in Sojasauce marinieren.
Mehl und Stärke mischen und Hähnchen darin wälzen.
AirFyer auf 190 Grad vorheizen und die Hähnchenstücke mit Öl besprühen und ca. 15 Minuten backen so dass sie nicht auf einander liegen.
Für die Sauce Knoblauch und Ingwer kurz anbraten mit Sesamöl, Sojasauce, Marmelade , Orangensaft und Zucker hinzu geben, verrühren und kurz aufkochen.
Mit Stärke Wasser Mischung andicken.