Ein Rezept von bioladen.de/rezepte
Overnight Oats
Vegan
Zutaten
1 Portion
• 40 g Haferflocken (Kleinblatt)• 120 ml Dinkel-Mandel-Drink
• 3-4 Stück Paranüsse
• 2 Stück Datteln
• 1 EL Mandelmus
• 1-2 gestrichene Teelöffel Chiasamen oder Leinsaat
Zubereitung
Die Haferflocken über Nacht mit dem Dinkel-Mandel-Drink einweichen. Die Paranüsse hacken und kurz anrösten. Die Datteln kleinschneiden. Mit dem Mandelmus und den Chiasamen oder der Leinsaat zu den Haferflocken geben und kurz verrühren. Ggf. nach Belieben etwas süßen.