Ein Rezept von bioladen.de/rezepte
Dip Tipp: Salsa Verde
Vegan
Zutaten
• 70 g Staudensellerie• 200 g Grüne Paprika
• 3 Schalotten
• 40 g Kapern
• 2 EL Zitronensaft
• 120 ml Olivenöl
• 4 EL gehackte Petersilie
• Meersalz
• Pfeffer
Zubereitung
Sellerie, Paprika und Schalotten putzen und grob zerkleinern. Alle Zutaten in einen Standmixer geben und fein pürieren.