Ein Rezept von bioladen.de/rezepte
Topfenquark-Dip
Vegetarisch
Zutaten
Portionen: 4
• 1 Stück Salatgurke• 500 g Topfenquark
• 275 ml Milch
• 1-2 TL Zitronensaft
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 1 Prise Meersalz
• 1 Prise Pfeffer
Zubereitung
Die Gurke waschen, längs halbieren, die Kerne entfernen und fein würfeln.
Den Quark mit Milch und Zitronensaft cremig rühren und mit Knoblauch, Salz und Pfeffer pikant abschmecken und fertig!