Ein Rezept von bioladen.de/rezepte
Warmer Granatapfelsaft mit Kokos-Zimt-Sahne
Vegetarisch
Zutaten
Portionen: Rezept für 4 Personen
• 600 ml Granatapfelsaft• 100-200 ml Granatapfelsirup
• 8-10 g frischer Ingwer, geraspelt
• 1 MSP Zimt
• Sternanis
• 1-2 EL bioladen*Kokosöl
• 200 ml Sahne
• bioladen*Kokosraspel
• Zimt
Zubereitung
Granatapfelsaft, -sirup, Ingwer, Zimt und Sternanis erhitzen und 10 Minuten ziehen lassen. Sternanis herausnehmen und den Saft portionsweise in Gläser füllen. Das Kokosöl erwärmen, es muss flüssig sein, in die Sahne geben und steif schlagen. Die Sahne auf dem Saft verteilen und mit Kokosraspeln und Zimt garnieren.
Schmeckt auch sehr gut, mit einem Schuss Zuckerrohrschnaps.